Каждый ресторатор знает, что хороший ресторан характеризуется не только хорошей кухней и обслуживанием, но и уникальным интерьером. Именно совокупность этих трех факторов является залогом успеха любого ресторана или кафе.

Ответьте себе честно: «Зачем вы идете в ресторан?» Я совершенно убежден, что не только, чтобы отведать свое любимое блюдо, приготовленное хорошим поваром и поданное к столу услужливым официантом. В первую очередь, вы идете в ресторан за ощущениями!

Оформление ресторана для создания ощущений

Мы живем в век постмодернизма, когда самую большую ценность для человека имеют именно его ощущения. Как бы это не было странно, но для людей сегодня не важно, что хорошо, плохо, правильно или нет. Людям нужны ощущения. Лично я не очень согласен с такой концепцией жизни, будучи совершенно уверен, что не все приятное полезно и не все полезное приятно. Но век ощущений диктует нам свое и это нужно учитывать, особенно в сфере услуг.



Оформление ресторана – это его визитная карточка, точно такая же как кухня и имя. Потому что не важно, как вкусно готовит повар, но если в ресторане не хватило души в оформлении, то вполне вероятно, что человек к вам не вернется.

Практически каждый ресторан проводит различные тематические мероприятия и вечеринки. Обычно они бывают приурочены к различным праздникам, таким как Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта и др. В эти дни заведение должно быть оформлено так, чтобы все гости погрузились в атмосферу праздника.

Новогоднее оформление ресторана

Особое внимание стоит обратить на новогоднее оформление ресторана. Потому что уже много лет, с момента когда Советская власть вытеснила празднование Рождества, именно Новый год является главным праздником всех россиян. Сегодня многие жители нашей страны предпочитают проводить новогоднюю ночь не перед телевизором за тарелкой салата «Оливье», а с компанией друзей в любимом ресторане. Каждый ресторатор это хорошо знает, поэтому старается сделать этот праздник незабываемым для своих клиентов.

В Новогодние праздники стоит особо задекорировать все зоны заведения: входную, welcome-зону, барную стойку, зону столиков, подоконники, туалетные комнаты и, конечно же, фасад ресторана.

Лучше всего для этих целей нанять работников дизайн-студии, которые хорошо знают свое дело и всегда могут предложить свежие креативные идеи. В Москве одним из лидеров в этой сфере является студия декора «Малиновые пчелы» (тел.+7 (985) 271 93 81, сайт: crimsonbees.ru).

Поделитесь с друзьями:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here